O Dr. Jerrar Xavier é médico formado pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), em Recife, com residência médica em Oftalmologia concluída na Faculdade de Medicina de Jundiaí, em São Paulo. Possui título de especialista em Oftalmologia concedido pelo Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO).

Realizou especialização em Cirurgia Plástica Ocular e Vias Lacrimais no Moorfields Eye Hospital, em Londres, Inglaterra, além de pós-graduação em Cirurgia Plástica da Face pelo Instituto Brasileiro de Pesquisa e Gestão (IBPG), em São Paulo, em parceria com a Faculdade Ingá, no Paraná.

É mestre em Ciências da Saúde pela UFPE e atuou como preceptor de residência médica em Plástica Ocular na Fundação SEOPE e na Fundação Santa Luzia. Também foi professor da graduação em Medicina, ministrando a disciplina de Oftalmologia na FAMENE.

É membro do Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO), da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica Ocular (SBCPO) e da Academia Brasileira de Cirurgia Plástica da Face (ABCPF).